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饿了么正式向美团道歉;2019第一季度全国餐饮收

发表时间:2019-06-11 17:41

  本周餐饮市场看点颇多:饿了么向美团道歉,停止不正当竞争行为;海底捞服务员被烫伤,敲诈海底捞500万男子获刑3年;2019年第一季度全国餐饮收入1.39亿元...... 了解更多餐饮新鲜资讯,请关注餐饮吹牛会(ID:cycnh666)一周资讯具体内容!

  5月22日,饿了么发布声明,就其涉嫌不正当竞争正式向美团所属的北京三快科技有限公司道歉。

  据了解,该纠纷源于 2016 年底,当时餐饮商户猪粉世家小吃店等商家同时入驻美团和饿了么两家平台,而饿了么订餐页面上出现了“饿了么力压美团 5 元”的广告,而事实上相同菜品在两个平台的销售价格却相同。

  针对饿了么发布的致歉声明,美团代理律师表示,该案最早的判决已于 2018 年 6 月初生效,但饿了么一直拒不履行生效判决中的刊登声明、消除影响判项,故美团于 2019 年 3 月向深圳市南山区人民法院申请了强制执行。

  据中国烹饪协会消息,今年1—4月,全国餐饮收入13925亿元,同比增长9.3%;限额以上单位餐饮收入2921亿元,同比增长7.1%。4月份,全国餐饮收入3281亿元,同比增长8.5%;限额以上单位餐饮收入691亿元,同比增长4.8%。

  前4月,全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.8%。餐饮市场规模持续扩大,成为国内消费市场的重要力量。

  中国烹饪协会预计全年餐饮业将处于合理发展区间内,保持稳定发展态势,继续发挥促进经济稳定健康发展的重要作用。另外,在互联网、物流冷链技术的推动下,餐饮企业通过餐饮门店销售+零售,线上线下结合,为企业带来新的增长点。

  5月20日,一段“男子打火机掉在火锅里,海底捞服务员打捞时爆炸”的视频在网上传播,引起网友们的广泛关注。据网友描述,是男顾客不小心将打火机掉进了火锅里,服务员打捞的时候发生了爆炸。

  据海底捞品牌中心负责人表示,该桌客人手部有轻微烫伤,而事故中的服务员脸部被锅底溅到,已第一时间由同事陪同前往医院检查,目前正在治疗和恢复之中,公司已安排专人照顾受伤的服务员。对于是否要追究顾客责任,海底捞称顾客也有轻微烫伤,目前主要以照顾伤患为主。

  与此同时,去年往海底捞火锅里扔老鼠,并企图敲诈500万的男子郭某被刑拘后,判决结果也于近日出炉:郭某因犯敲诈勒索罪,被判处有期徒刑3年,并处罚金3万元人民币。

  5月20日,王源、贾乃亮、杨超越等明星一起在一家名为“桐寿司”的餐厅聚餐时,王源一边与友人聊天,一边频频吸烟,这一幕被媒体拍到并大肆报道。

  “桐寿司”是位于北京工体附近的一家高档日料餐厅,大众点评网显示其人均价格高达3360元,没有固定菜单,口味、环境、服务评分都在9.0以上,位列北京工体场美食评价榜第2名。

  然而,在北京市朝阳区卫监所检查时,却发现餐厅内没有禁止吸烟的标识,也没有相应的禁止吸烟管理制度,违反了相关要求,为此, 朝阳卫监所责令“桐寿司”餐厅限期改正,否则将进行相应处罚。

  在事件发酵后,“桐寿司”在点评网上的评分随之下降,“原本给五星的也改成一星”。

  据媒体消息,瑞幸咖啡登陆美股4个交易日即跌破发行价。美东时间5月22日,瑞幸最低跌至14.70美元,日内跌幅达到15.2%。最终瑞幸收跌14.89%,收报14.75美元,较发行价17美元跌去13%以上,较上市首日收盘跌去28%。

  而它的对手星巴克,则在日前推出了在线点“啡快Starbucks Now”。据了解,为了让前来取单的人避免加入排队阵营,以及避免影响现场点单顾客的堂食体验,星巴克官方表示会设置“啡饮”出饮区,并在高峰期设有专职员工提供服务。

  顾客赵女士在一家饭店吃饭时,点了一道“烩年菜”,在吃这道菜时,突然喉咙被夹杂在白菜中的鱼刺卡住了。经过向店长询问,赵女士得知“烩年菜”中有一种配料炸刀鱼,因为炸刀鱼的刺混入菜品中,才导致喉咙卡住。在饭店工作人员的陪同下到医院就诊,赵女士鱼刺被取出,当时花了400多元钱。

  赵女士表示,自己并不知道“烩年菜”里有鱼,自己作为消费者,知情权、身体健康权均受到损害,责任本应由饭店承担,而饭店却拒绝承认并承担责任。为此,赵女士将饭店起诉到法院,要求饭店赔偿医疗费用455元,并向自己赔礼道歉。

  经审查,法院认为,饭店未对赵女士尽到必要的提醒义务,在服务存在疏漏,对赵女士因误吞鱼刺造成的损害,饭店存在过错,应当向赵女士承担损害赔偿责任,为此判决饭店赔偿赵女士455元,驳回其他诉讼请求。

  听说过Rio英雄墨水鸡尾酒和六神花露水鸡尾酒的你,这次又要瞠目结舌了。这次跨界的主角是我们从小吃到大的大白兔奶糖,他们最近推出了“大白兔味香水”。这款香水在5月23日0点上线,虽然上线件。

  你以为只有香水?No,还有沐浴露、身体乳、护手霜、香薰不知使用了这些产品后,浑身大白兔奶糖味的消费者会不会想咬自己。

  近些年,从互联网刮起来的“跨界风”越发夺人眼珠,广大消费者见证了一次次创意与灵感的碰撞,比如Rio与六神花露水、英雄墨水的跨界营销,奥利奥与故宫合作推出的中国风饼干。然而并非每一次跨界都取得了好的效果,比如喜茶×杜蕾斯,就因低俗文案饱受批评。因此,跨界并非易事,如何跨,跨到哪,都需品牌深思。(延伸阅读:IP主题餐厅=噱头?昙花一现?)

  日前,中共中央、国务院印发《关于深化改革加强食品安全工作的意见》。《意见》强调,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,进一步加强食品安全工作,确保人民群众“舌尖上的安全”。

  《意见》提出,到2020年,基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立。主要农产品质量安全监测总体合格率稳定在97%以上,食品抽检合格率稳定在98%以上,区域性、系统性重大食品安全风险基本得到控制。到2035年,基本实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化。



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